feat: 生产化改造（服务端安装程序/PWA/Docker+HTTPS）并修复侧边栏点击无反应、SPA 静态托管 dotfiles 两个缺陷

- 修复 web-admin 与 desktop-client 侧边栏点击无反应：el-menu 的 index 是路径，不能当路由名使用
- 修复 Web 产物目录含点号目录（如 .cache）时 res.sendFile 因 dotfiles:ignore 返回 500
- 后端生产模式：静态托管 Web 端 + SPA 回退、helmet、限流（通用/登录）、trust proxy、
  /healthz 与 /readyz、请求耗时日志、生产环境变量强校验、首启动自动迁移与创建管理员、PID 文件
- Web 管理端 PWA：manifest + service worker + 图标，可在浏览器安装为应用
- 新增服务端 + Web 管理端 Windows 安装程序（内置 Node 运行时、启停与服务脚本、开机自启、卸载保留数据）
- 新增 Docker/Compose/Nginx 部署样例与 docs/production.md
- 新增 UI 回归测试：Web 端 Electron 驱动真实点击 7 项、客户端冒烟 11 项（含侧边栏点击与离线回退）

packages/server/package.json

@@ -26,14 +26,18 @@
     "@prisma/adapter-libsql": "7.10.0",
     "@prisma/client": "7.10.0",
     "bcryptjs": "^3.0.3",
+    "compression": "^1.8.2",
     "cors": "^2.8.6",
     "dotenv": "^17.4.2",
     "express": "^5.2.1",
+    "express-rate-limit": "^8.7.0",
+    "helmet": "^8.3.0",
     "jsonwebtoken": "^9.0.3",
     "socket.io": "^4.8.3",
     "zod": "^4.6.2"
   },
   "devDependencies": {
+    "@types/compression": "^1.8.1",
     "@types/cors": "^2.8.19",
     "@types/express": "^5.0.6",
     "@types/jsonwebtoken": "^9.0.10",