docs(readme,docs,website): README 精简为展示页，说明移入 docs/reference.md，重采实机截图

README 从 1465 行的「产品说明书 + 验收对照表」改成门面页：居中头部 + 徽章 + 功能清单 +
实机截图 + 怎么装，细节外链到文档站与 docs/reference.md。原全文整份移入
docs/reference.md（不是删除），路径引用按新位置修正。

一并带上：

- docs 目录重组：production / mysql / linux-deploy → management/，winisland-design-tokens
  → dev/（引用同步）
- 新增 docs/images/：README 的展示图，全部是脚本把程序真的跑起来截的，不是示意图
- website/assets/shots/ 同步重采（旧图里是冒烟测试残条，如「联动页也不该下发」）
- capture-shots.mjs 支持 CAPTURE_OUT（逗号分隔多目录），一次采集同时喂官网与 README
- 修：种子作业没写 assignDate —— seed 直接走 prisma.create，绕过了 service 里
  `assignDate ?? 今天` 的兜底，落成 schema 默认值空串，按天查看与日期高亮因此全是空的
- 修：客户端留档截图硬编码了作业日期，种子一重播就截成空看板
- AGENTS.md 同步：README 定位改为门面页，权威口径指向 docs/reference.md

packages/server/prisma/seed.ts

@@ -10,7 +10,7 @@
  *   teacher2 / teacher123   - 李老师（高一(2)班班主任，高二(3)班协作教师）
  *   student01..student15 / student123
  */
-import { SUBJECT_CATALOG } from '@classhelper/shared';
+import { SUBJECT_CATALOG, dayKeyLocal } from '@classhelper/shared';
 import { disconnectPrisma, prisma } from '../src/lib/db.js';
 import { logger } from '../src/lib/logger.js';
 import { hashPassword } from '../src/lib/password.js';
@@ -253,6 +253,9 @@ async function main(): Promise<void> {
           courseId: course?.id ?? null,
           title: `${seed.title}`,
           content: seed.content,
+          // 种子直接走 prisma.create，绕过了 service 里 `assignDate ?? 今天` 的兜底，
+          // 不显式写就会落成 schema 默认值空串 —— 于是「按天查看 / 日期高亮」全是空的。
+          assignDate: dayKeyLocal(new Date()),
           attachmentUrl:
             seed.courseIndex % 2 === 0 ? 'https://example.com/classhelper/homework-sample.pdf' : null,
           createdBy: targetClass.teacherId,